Onder de grassoorten zijn fraaie soorten die geschikt zijn voor de tuin. Kenmerkend voor vele grasachtigen zijn dat ze polvormig of zodevormend groeien, hebben meestal een lang en smal parallelnervig blad en de stengels zijn vaak hol. Tot de bloeiwijzen behoort de aarvorm.
Grassen worden in drie families ingedeeld:
In de tuin zijn grassen vaak in groepjes of als solitaire planten erg fraai. Ook bamboe behoort tot de grassen. We besteden hieraan extra aandacht in een andere pagina, zie bamboe.
Voor de bloemsierkunst zijn vooral de bloeiwijzen van belang. Zowel in verse als in gedroogde vorm zijn ze goed inzetbaar in boeketten en in bloemwerk.
Als u grassen afsnijdt, zet ze dan eerst een paar uur in water met Chrysal. U kunt ze vrijwel onbeperkt toepassen in boeketten en in bloemwerk. Ook bekende granen zoals gerst, tarwe en rogge behoren tot de grassen en zijn erg mooi in bloemwerk. Dit geldt ook voor sommige waterplanten zoals papyrus, russen en veldbiezen.
De planten worden weergegeven in Botanische naam - Nederlandse naam.
